1、水溫與魚類體溫的關系

在魚類的生存條件中，水溫占有重要的位置。魚類屬變溫動物范圍。大多數魚類的體溫與周圍水溫相差在0.1—1.0℃之間，因此，魚苗或成魚轉換環境時要考慮溫差應激。

2、水溫對魚類性腺發育和產卵的影響

羅非魚及臺灣泥鰍成熟親魚產卵開始的時間，主要決定于水溫的高低。雖然南北地區親魚產卵開始的時間前后相差比較懸殊，但水溫卻相差不大，一般都在23～25℃以上開始產卵。

3、水溫與溶氧量有關，從而間接對魚類有影響

池塘的溶氧量隨著水溫的升高而降低。如在一個大氣壓下，0℃的溶解氧飽和度為14.62mg/L，在20℃的溶解氧飽和度為9.17mg/L。但水溫上升促使魚類代謝增強，呼吸加快，耗氧量增高。加上其他耗氧因子的作用，池塘就容易產生缺氧現象，對魚類產生影響。如冷水性的虹鱒魚耗氧率高，需要較高的溶氧量，不適應較高的水溫，其原因之一就是因為較高溫度的水中溶解氧較低。

4、水溫對魚類生存環境的影響

水溫不僅直接影響魚類生存和生長，而且通過水溫對水體環境條件的改變，間接對魚類產生作用。幾乎所有的環境因子都受水溫的制約。氣溫有季節性和晝夜變化，水溫同樣也有季節性和晝夜變化，這是眾所周知的規律。由于水是熱的不良導體，其由上往下傳熱很慢，上下水層水溫垂直差異非常明顯，一般可達到2--5℃，于是上下水層密度不同，而形成密度流，使水體上下自行流動，即水的運動。高溫期間，如遇天氣突然改變，如悶熱、雷暴雨等，到了夜間，表層水溫下降快，會形成強烈的密度流，帶動池塘底部腐敗物上浮，大量分解消耗池塘溶氧或產生毒物會造成魚類浮頭，泛塘事故，直接影響經濟收入和效益。

5、水溫對魚類天然餌料的作用與影響

由于適宜的溫度，水體中的細菌和浮游植物等生長繁殖迅速，細菌分解有機物質加快，促進了浮游動物的繁殖，這樣就加快了池塘物質的循環，能為魚類提供豐富的天然餌料，十分有利于魚類的生長和發育。

6、水溫對魚類生長的影響

由于魚類的代謝強度和體溫的變化。直接影響到魚類的攝食和生長。各種魚類都有它適應的溫度范圍，隨著溫度升高，魚類的代謝相應加強，攝食量增加，生長也加快。主要養殖魚類，如四大家魚、團頭魴、鯽魚、鯉魚、臺灣泥鰍等最適生長溫度范圍在20--30℃之間，10℃以下則食欲減退，生長緩慢，因此，北方魚類生長期短。

7、水溫對魚類疾病的作用與影響

一般情況下水溫度每升高10℃，藥物毒性會增加2—3倍。如：茶粕清塘消毒、殺雜時，用沸水浸泡，短期內堿性增強10倍左右。而全池潑灑用藥時，溫度高藥量可相對降低一些，溫度低時則需增加一些。另外，夏季暴發性魚病的發生與水溫較高有一定關系。而冬季水溫度偏低，魚類常會有小瓜蟲病的發生。

8、水溫對魚類越冬的作用與影響

由于水具有特殊的物理性，水的密度隨水溫升高而變小，隨水溫降低而變大，但其最大密度并不是在冰點的水位，而是在4℃的水位。結冰是從水表層開始，而水底層水溫仍可有1--4℃，使魚類能在底層安全越冬，而羅非魚養殖，尤其是親魚養殖，則以搭建越冬大棚為保護，得以生存，延續種群。