我國有很多水產養殖發到的地區，在這些地區的水產養殖規模也十分大。與傳統的水產養殖相比，現代化養殖更注重利用科技來推動發展，不僅在于養殖方式，也包括水產養殖設備的投入等。

在水產養殖中，水質好壞對于水產動物的生長發育和生存死亡有著極大關系，也就與養殖戶的生產效益產生極大關系。尤其是夏季，水溫增高導致各類病菌繁殖速度加快，致使魚蝦蟹極易感染疾病，水質的變化也會導致水產動物的不適甚至死亡等。對水質進行監測具有重要作用，這就需要引進專業的水質檢測儀器。

目前有多種方法和設備，可以進行水質檢測，包括測定氨氮含量、PH值、亞硝酸鹽含量、溶解氧、硫化物、余氯等水質參數。如水質快速測試包，主要是利用比色法來檢測水質；利用電化學法，通過檢測探頭對水質參數進行檢測。應用較多的還有水質測定儀，可以更加全面和的對水質進行檢測。

水質測定儀主要采用離子選擇電極測量法來實現檢測的。儀器上的電極：PH、氟、鈉、鉀、鈣、鎂、和參比電極。每個電極都有一離子選擇膜，會與被測樣本中相應的離子產生反應，膜是一離子交換器，與離子電荷發生反應而改變了膜電勢，就可檢測液，樣本和膜間的電勢。膜兩邊被檢測的兩個電勢差值會產生電流，樣本，參考電極，參考電極液構成“回路”一邊，膜,內部電極液，內部電極為另一邊。

內部電極液和樣本間的離子濃度差會在工作電極的膜兩邊產生電化學電壓，電壓通過高傳導性的內部電極引到到放大器，參考電極同樣引到放大器的地點。通過檢測一個的已知離子濃度的標準溶液獲得定標曲線，從而檢測樣本中的離子濃度。利用水質測定儀檢測水質的度，會遠遠高于肉眼，或者憑經驗感覺，對于水產養殖戶來說可以提升效益。