在水產養殖過程中，經常會出現池塘氨氮過高的問題。氨氮是水體中的營養素，可導致水富營養化現象產生，是水體中的主要耗氧污染物。氨氮過高會導致養殖魚蝦的免疫力和抵抗力下降，攝食減少，生長緩慢，容易發生疾病。池塘中的氨氮主要來源于四種途徑：魚蝦蟹類糞便、肥料、殘餌及動植物尸體分解產生以及地下底泥水中的氨氮。

一、氨氮的危害

氨氮對水生動物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害為攝食降低，生長減慢，蛻殼不遂，組織損傷，降低氧在組織間的輸送。魚和蝦蟹均要與水體進行離子交換，氨氮通過鰓部進入養殖動物體內，增加對蝦自身氨氮代謝的難度，同時使血液中的pH值上升，降低血液運輸氧氣的能力，導致養殖動物自身生理性缺氧，窒息死亡。

另外，過高的氨氮會造成小龍蝦、螃蟹機體的損傷，養殖動物長期處于應激狀態，增加動物疾病的易感性，容易會導致河蟹爛鰓、黑鰓病，降低生長速度，最終死亡。

急性氨氮中毒危害表現為水生生物亢奮，在水中喪失平衡、抽搐，嚴重者甚至死亡。

二、氨氮的防治

1、清塘清淤工作

定期清理池塘底部的淤泥可以有效的減少池塘底部氨氮的來源。使用生石灰或者是其他的氯制劑可以有效的平衡池塘底部環境的pH值，減少因為pH值過高而引起的急性的中毒。

2、定期定量換水

定期引入新水是比較快速和有效的處理和預防方案，但是在陰天、下雨的天氣情況下要注意不能加水，避免造成養殖動物的應激。

3、降低水體PH

通過調節PH來控制氨氮的毒性，PH低，氨氮毒性小，反之，毒性大。其中水產常用的EM菌，呈酸性，可有效降低水體PH，從而降低氨氮毒性。

4、增氧

除了使用增氧機進行增氧，還可以使用增氧產品。可增加水體中的溶氧量，提高水產動物的活力，改善水質和底質。

5、補充光合細菌

光合細菌具有分解氨氮的功能，包含以紅假單胞菌為主導的多種光合菌復合及豐富的氨基酸，維生素等，能夠有效凈化和吸收水中的氨氮、亞硝酸鹽、 硫化氫等有害物質。